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山东金乡市场:金乡新蒜即将上市,保鲜大蒜价格连续三周下降

2020-05-14 18:22:00 来源:中国农业信息网 作者:佚名 【

根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(4月27—5月3日)大蒜行情监测,保鲜大蒜级蒜上周平均价格为6.26元/公斤,环比下降率为13.77%,大蒜价格下降。大蒜上周成交量为28737吨,环比上涨率为0.67%,成交量基本持平,上周大蒜成交额为17989.362万元,环比下降率为13.19%,大蒜成交额下降。
  金乡上周大蒜价格呈现一路下滑态势运行,总体价格下降,价格差为1.80元/公斤,下降幅度较大。由于大蒜价格连续三周的下滑,出现配资爆仓现象,甚至配资人也赔钱了(储存商卖了货不够还配资的钱,配资人也成为受害人了),再加上储存商人气下降,储存商着急出售,主动让价出售的增加,采购商采购积极性不高,刚需采购商压价挑拣采购。总体来看大蒜价格下降,成交量持平,成交额下降。上周大蒜价格下降的原因:一是河南早熟蒜上市,价格呈现下滑态势,价格远低于保鲜蒜价格,采购商采购不积极,压价挑拣采购。二是保鲜蒜销售时间越来越短,给储存商造成心理压力大,人气下降。三是储存商配资储存大蒜的,由于大蒜价格的下滑出现了穿仓现象,也就是配资人也跟着赔钱了,储存商出售积极性相对提高。
  未来大蒜行情预测分析
  1:河南早熟蒜大量上市,上市量逐渐增加,上市价格平稳下滑,今天是5月7日河南早熟蒜一般蒜价格为0.50--0.80元/斤,好混级早熟蒜价格为0.80--0.90元/斤,保鲜蒜一般混级蒜价格为,1.50--1.65元/斤,价格相很大,早熟蒜市场销售优势凸显,保鲜蒜销售相对滞后,河南早熟蒜进入后期,中熟蒜开始大量上市,邳州早熟蒜也逐步上市,上市价格为0.50--0.60元/斤,保鲜蒜销售的时间到晚熟新蒜上市还有12天左右的销售时间,现在全国库存保鲜蒜大约还有90多万吨,到新蒜干蒜上市保鲜蒜会有大量剩余。
  2:由于保鲜蒜价格的连续下滑,金乡食品园区加工蒜片的企业增加,现在有8条生产线生产蒜片,每天大蒜消耗量大约在800吨左右,随着保鲜蒜价格的下滑,和新蒜上市量的增加,蒜片生产企业会逐渐增加,2018年老蒜出库加工蒜片的增加。
  3:4月25-26日对河南大蒜产区新蒜进行了调研,河南新蒜面积增加25%左右,单产增加15%左右。对兰陵大蒜产区也进行了调研,今年兰陵大蒜产区出现了一个特殊情况就是气泡蒜较多现象,中晚熟大蒜出现的气泡蒜较多,早熟蒜出现的气泡蒜较少,根据多处查看和跟权威机关交流,今年兰陵气泡蒜面积有30%左右,兰陵大蒜产量下降已成定局,因为到大蒜收获还有一定时间,具体产量能减产多少,还得等到大蒜售后季节才能知道。兰陵蒜区种植的主要是四六瓣蒜,主要用于生产蒜米和蒜片,所以说对杂交蒜影响不会太大。
  4:金乡蒜苔收获已进入中后期,早熟大蒜偶尔有开挖的了,大蒜蒜头较大,产量高于去年,晚熟大蒜再有12天左右就得开始收获,从现在大蒜苗情来看普遍较好,只有个别地块蒜棵黄疸病严重,如果后期不出现大的自然灾害,大蒜增产在望,再加上全国大蒜种植面积增加,今年大蒜总产量可想而知。
  5:今天是5月7日了,留给储存商的销售时间有限,时间不等人,毕竟新蒜上市量逐渐增加,采购商会逐渐转移对大蒜的关注度,采购也开始转移采购新蒜,对保鲜蒜销售有一定影响,希望广大储存商理性有序出售大蒜。
  5:今年3月份大蒜出口量大约为16.30万吨,去年3月份大蒜出口11.4万吨,同比上涨率为42.98%,出口量陡升,虽然出口量增加,但库存剩余量大,预计4月份大蒜出口大约12.1万吨左右,具体出口数据还没有公布,去年同期大蒜出口量为10.89万吨,同比上涨率为大约为11.11%,大蒜出口量增加,但增加不是太大。
  6:国内市场新蒜消费量逐渐增加,保鲜蒜消化量受新蒜上市影响呈现下滑态势,保鲜蒜消费量会随着新蒜上市量的增加而减少。
  7:新蒜价格的下降,保鲜大蒜价格的连续下滑,造成储存商人心涣散,出售积极,各自为战,这对大蒜价格下滑起到推波助澜作用。
  8:2020年大蒜收获面积数据以出来,今年全国大蒜收获面积大约在745万亩左右,同比上涨率为24.44%,河南早熟蒜亩增产300斤左右,增产率在15%左右,虽然晚熟蒜现在还不知道产量如何,但总体苗情长势较好,山东产区虽然出现了黄疸病,但严重的地块不算太多,金乡大蒜主产区面积增加18.00%左右,从现在大蒜长势来看,大蒜面积的增加意味着今年大蒜总产量增加。
  根据以上因素综合分析,利好因素不多,不利因素增加,未来一周大蒜价格应该呈现弱势下滑态势运行,建议储存商有序出售大蒜,不要受人为因素影响,尽量降低损失。

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